Utilidade Materna – Gelatina é ou Não Saudável?

Gelatina sempre fez parte das sobremesas da minha vida.  Na minha casa era sagrado: todo domingo tinha gelatina com clara de ovo e açúcar para misturar. Cresci acreditando que gelatina fazia super bem para a saúde! Afinal de contas é uma das coisas mais oferecidas quando a gente está no hospital, não é mesmo? Outro dia levei um susto quando a pediatra dos meus filhos publicou uma reportagem com alimentos que não devem ser ingeridos por crianças menores de 1 ano de idade. Entre eles ...