Biscoitos Amanteigados Em Formato de Cachorrinhos

Se tem uma coisa que a gente ama aqui em casa é fazer comida!

Eu sempre curti essa coisa de fazer bolos, biscoitos, docinhos… sou realmente bem formiga! Claro que com as crianças eu procuro maneirar na dose para não cometer excessos com o açúcar!

Há muito tempo eu sigo um blog de receitas bem bacana, chamado Chocorango. Vi lá essa receitinha de biscoitos em formato de cachorrinhos e com recheio de brigadeiro.

Claro que o deles ficou muito mais bonito que o meu, mas para cozinheira amadora, fiquei bem satisfeita com o resultado! Confesso para vocês que o gosto ficou maravilhoso!

Vamos à receita:

Ingredientes Massa:

Modo de Preparo

1 – Em uma tigela funda, misture primeiro a manteiga e o açúcar. Quando formar uma espécie de creme bem cremoso é hora de acrescentar o ovo. Bata bem!

2 – Misture a baunilha e bata bem.

3 – Acrescente a farinha e o fermento peneirados. Mexa um pouco até que se misturem bem na massa.

4 – Separe uma porção pequena (umas 3 colheres da massa) e misture com uma colher de chá de cacau  para formar uma massa escura. Essa massa vai servir para formar as orelhinhas e boca do cachorrinho.

5 – Deixe as massas descansarem separadamente por volta de 1 hora, envoltas em um plástico, dentro da geladeira.

Fazendo o Recheio

1 – Misture a manteiga, leite condensado e o cacau ou achocolatado em pó em uma panela (de preferência que não grude) em fogo baixo. O cuidado especial do brigadeiro é sempre mexer para ele ficar lisinho. Quando ele começar a desgrudar do fundo da panela está pronto.

2 – Depois de esfriar, enrole bolinhas pequenas e leve à geladeira para esfriar.

Montando o biscoito

1 – Enrole as bolinhas de brigadeiro com a massa branca.

2 – Faça a boca e as orelhas com a massa escura.

3 – Use o granulado para formar os olhos.

Assando os Biscoitos

1 – Pré aqueça o forno à 190 graus por aproximadamente 15 minutos.

2 – Deixe os biscoitos de 7 à 10 minutos no forno na temperatura de 180 graus.

Depois disso, é só esperar esfriar e se deliciar! Aposto com vocês que as crianças vão amar comer e ajudar a preparar!

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